Focaccia Ekmeği

helmali Uncategorized @tr

Malzemeler 3 su bardağı(sb) ve 1 Yemek kaşığı (yk)un 1 sb su 1 sb kuru domates 1 sb Montis Zeytinyağı 1 yk bal 40 gr maya 1 tk tuz 2 dal taze kekik 2 dal taze biberiye Yapılışı:

Asya Usulü Sebze Sote

helmali Uncategorized @tr

Asya Usulü Sebze Sote Malzemeler 2 Baş soğan 5-6 Diş sarmısak 10gr Taze zencefil 1 Tk Susam yağı 2 Yk Montis Zeytinyağı 2 yk Soya Sosu Tuz, Karabiber 100gr Mantar 50gr Konserve Mısır 2’şer adet sarı, kırmızı, yeşil dolma biber 2 adet kabak

Zeytinyağı Sınıflandırması

helmali Uncategorized @tr

Damak tadınıza ve kullanım amacınıza en uygun zeytinyağını bulmak için, öncelikle zeytinyağı sınıflarını iyi anlamak gerekir. Çünkü her sınıfın fiziksel, kimyasal, duyusal özellikleri, üretim teknikleri farklılık gösterir. Bu da size yağı kullanım amacına göre doğru seçmenizi ve bu sağlık iksirinden en doğru şekilde faydalanmanızı sağlar. FİZİKSEL ÖZELLİKLER Mutfaklardan eksik etmediğimiz zeytinyağını doğru sınıflandırmak için TÜRK GIDA KODEKSİ ZEYTİNYAĞI VE PİRİNA …